Scones getestet
Gestern hab ich die Scones-Backmischung die ich von Schlauer Backen zum ausprobieren erhalten habe getestet. Das Problem daran ist nur das ich nicht weiß wie die Scones, die ihren Ursprung aus England haben in Original schmecken. Aber das soll mich ja nicht hindern mal was Neues auszuprobieren. Nachdem ich bei einigen Testbackerinnen gelesen habe, dass sie es mit Ei zubereitet haben, habe ich mich entschlossen die zweite Art der Zubereitung ohne Ei auszutesten.
Bei der Zubereitung des Teiges kann ich mich nicht beklagen,
hatte schon erwartet, dass der Teig stark kleben würden, aber es hielt sich in der Zubereitung in Grenzen, kann aber auch mitunter daran liegen das ich es 1. ohne Ei getestet habe und 2. durch gute bemehlte Arbeitsfläche das kleben verhindert habe.
Am einfachsten war es den Teig auf der Arbeitsplatte mit den Händen flach zu drücken
und dann mit Hilfe eines Glases, in runde Stücke zu zerteilen. Ich fand immer das Geräusch witzig wenn ich das Glas in den Teig gedrückt habe. Dann machte es immer pfffft.
Auch beim Backen lief alles
reibungslos. 
Außer das ich den Teig wohl
etwas zu sehr gedrückt habe und die
Teige nicht großartig in die Höhe schießen konnten. Aber das war mein Fehler
und bei einigen war die Höhe auch
gut. Rein geruchsmäßig, wenn ich in die
Küche ging um nach meinen Teiglingen im Ofen zu schauen, roch es ganz leicht
nach Vanille.
Geschmacklich wurden sie dann mit Butter und
Erdbeermarmelade vertilgt. 
Wer süßes zum
Frühstück oder zum Kaffee-/Tee-Nachmittag mag, liegt damit Goldrichtig. Hab auch mal ein Scones mit Wurst probiert
(sorry ick bin ein herzhafter Frühstücker) aber das schmeckt dann nicht wirklich. Ist halt nur für süße Esser.
Mein Fazit: Es ging schnell in der Zubereitung ohne allzu
viel geklebe (vom Teig her) und ist für süße Leckermäulchen genau das richtige.
Binchens erstes Gewinnspiel für Euch
Habe heute mein erstes Gewinnspiel gestartet. 
Wer schauen mag oder mitspielen will, der schaut einfach mal hier vorbei: zum Gewinnspiel
Unterschreibt
Ick hab den neuen Arbeitsvertrag heute Vormittag unterschrieben. 
Und ich kann auch noch meinen derzeitigen Aushilfsjob nachgehen. Als ich dann noch gesehen habe wieviel ich dann verdienen werde, hätte ich glatt nen Luftsprung machen können. OK, der Vertrag ist erstmal nur für ein Jahr, aber besser als die jetztige Situation, oder? Witzigerweise ist dann mein Hauptjob nur 5-10 Minuten Fußweg von meinem Nebenjob weg.
Allerdings hat das ganze einen großen Haken......aber damit müsst Ihr leben und nicht ich 
denn ich werd dann an manchen Tagen so gut wie gar nicht Online sein. Werdet Ihr es verschmerzen können? Ich ja 
denn ich werde am Anfang Abends bestimmt total müde sein. Muss mich ja auch erst mal wieder drangewöhnen, nach den 3 Jahren des Nichts tun (mit Ausnahme des Aushilfsjobs) 
Monday, Monday
Kinders, Kinders ist det ein Montag. Erst fing es damit an, dass ick 3 Stunden beim Zahnarzt war. Und das schlimme ist, mir stehen noch ein paar
weitere Sitzungen bevor. 
Hätte mir der Doc
vorher erzählt wie das alles gemacht wird, wäre ich garantiert nie wieder
hingegangen.
Nun kaum war ick zuhause rief
Männeken an um mir bescheid zu geben, dass ick morgen um 11 Uhr zu meinem
zukünftigen Arbeitgeber kommen soll. Und dann wird wohl alles unter Dach und
Fach gebracht. Hach ist det allet uffregend. 
Dann klingelte der Paketbote und brachte mir ein Paket mit zwei Backmischungen von Schlauer Backen vorbei.
Hatte ja eigentlich
nur mit der Scones-Backmischung gerechnet die ich testen darf aber dann
war noch ein Backmischung dabei. Aber
mehr davon wenn ich am kommenden Wochenende wieder den Rührmixer wieder
anschmeiße. 
Und dabei wollte ich nach dem
letzten Wochenende nie wieder backen.
Hatte ich doch für das Fest unserer amerikanischen Freunde doch wie wild
gebacken. Zwei Obstblechkuchen und
zwei Schokokuchen die ich dann als
amerikanische Flagge verziert habe.
Witziger weise kann ich nicht mal sagen wie
der Schokokuchen geschmeckt hat, weil ich nicht zum probieren kam. Heißt ich
muss den noch mal backen damit ich weiß wie er schmeckt. Aber meine Freundin
meinte, dass der Kuchen lecker und schön saftig war. Und weil ich Sonntag noch soviel Obst übrig
hatte, hab ich dann noch mal gebacken und das alles bei der Hitze. 
Unsere zukünftige Wohnung haben
wir uns auch angeschaut. Nicht schlecht
Herr Specht. Also ick könnte mir gut
vorstellen da rein zu ziehen. Auch wenn
mir schlecht wird, wenn ich allein an den Umzug denke. 
Aber ich denke mal Ihr
kommt dann alle zum helfen vorbei. Ick back dann auch Kuchen für Euch. 
Ganz viel Text
Also entweder es passiert gar
nichts oder gleich alles auf einmal. Wie es aussieht fange ich wohl am 15. einen neuen Job an. Und wem hab ick det zu verdanken? Meinem Männeken 
…scheinbar wurmt es ihm, dass ick mehr
Freizeit habe als ich. Nee, mal im Ernst,
ich fange bei seinem Arbeitgeber an und werde dann eine der Büromiezen
dort. Nun muss ich dazu sagen, dass ich
ihm ja schon öfters für die Arbeit Excel-Tabellen oder eine Powerpointpräsentation erstellt habe, da die bisherigen Büromiezen
das wohl nicht gebacken bekommen. Die
Stelle ist erst mal nur für ein Jahr
befristet, aber es ist ja schon mal ein Schritt in die richtige Richtung und
ich werde von Männeken jeden Tag zur Arbeit hin und wieder zurück chauffiert und
hab ihn auch so voll unter Kontrolle damit er keene Dummheiten machen
kann.
(Kann aber och sein dass Männeken
mich unter Kontrolle haben will, weil neuerdings der Paketbote so oft
vorbeikommt
)
Was ich dann mit meinem jetzigen Aushilfsjob mache, weiß ich ehrlich gesagt noch nicht so genau. Erst mal werde ich versuchen vielleicht ein oder zwei Schichten abends noch zu machen. Schließlich kann man ja immer ein bisschen Geld mehr gut vertragen. Allerdings weiß ich nicht ob ich es wirklich packe und ob es mir dann nicht doch zu viel wird. Aber ich will es wenigstens mal ausprobieren und ganz aufhören kann ich ja dann immer noch.
Ja und dann die eventuelle
Umzugsgeschichte. Männe und ich hegten
ja eh schon den Gedanken eine neue Wohnung zu suchen, weil unter uns eine wirklich
wahre Assi-Familie eingezogen ist, die uns wirklich den letzten Nerv rauben und
irgendwie sind die zwei Zimmer doch ein bisschen knapp für uns. Auf der anderen Seite ist die Gegend ganz
schön und gerade auch für Hundi haben wir so schöne Auslaufmöglichkeiten hier. Und nun haben wir erfahren, dass sich unsere
Nachbarn ein Haus weiter, ein Zechenhäuschen zulegen wollen. Bzw. ist wohl schon alles unter Dach und Fach
und die wollen dann Ende des Jahres ausziehen und da haben wir dann mal ganz schnell schon
mal unser Interesse angemeldet. Die Tage schauen wir uns mal die Wohnung
genauer an. Und dann müssen Männe und
ich eine Entscheidung treffen.
Tja und dann hab ich gestern Abend auf meiner Schicht von meiner jungen Kollegin (18) Dinge erfahren die mich echt geschockt haben. Ich muss dazu vorweg sagen, dass auch ihre Mutter eine Kollegin von mir ist, nur das ich selten mit ihr arbeite da sie immer nur tagsüber und ich meistens ja abends da bin und von daher nicht soviel Kontakt habe. Und gestern Abend war wohl ein Tag wo sich die Kleene das Herz ausschütten musste. Und das war echt der Hammer. Wie kann eine Mutter so herzlos sein und ihr eigenes Kind in den Selbstmord treiben. Die Kleine hatte sich mit 13 Jahren sage und schreibe 3x das Leben nehmen wollen und kam dann auch in eine Psychiatrische Einrichtung. Mittlerweile ist sie wohl durch Hilfe von Psychologen gefestigter geworden. Jetzt ist auch noch bei ihr zuhause der Scheidungskrieg ausgebrochen und sie ist jetzt mit ihrem Vater in eine kleine Wohnung gezogen. Ihr müsst Euch mal vorstellen, sie durfte nie einen Haustürschlüssel haben, musste immer die Wohnung verlassen wenn keiner im Haus war, durfte sich nichts zu essen selber machen (nicht mal ein Butterbrot). Die Kleine musste teilweise mitten im Winter!!! draußen übernachten bzw. sich einen Schlafplatz bei Freunden suchen, wenn sie nur 5 Minuten zu spät nachhause kam. Ihr wurde dann einfach nicht die Tür geöffnet und ihr Vater war als Fernfahrer unter der Woche nicht zuhause und hat nichts mitbekommen. Ihm was sagen durfte sie auch nicht, weil die Mutter ihr noch schlimmer strafen angedroht hatte, wenn sie ihm alles verrät. Taschengeld hat sie nie bekommen. Der Vater hat ihr ab und an mal was zugesteckt. Wenn es dann aber die Mutter doch mal herausbekommen hat, bekam sie nichts zu essen, dass hätte sie ihrer Meinung nach sich ja dann selber vom heimlich gegebenen Taschengeld kaufen können. Und der Oberclou ist, ihr kleiner Bruder bekommt von der Mutter alles in den Hintern gesteckt, wird verwöhnt und verhätschelt bis zum geht nicht mehr. Unglaublich das ganze und das war jetzt nur ein kleiner Auszug von dem was sie mir erzählt hat. Ick bin jetzt noch darüber total geschockt. Wie eine Mutter so zu ihrem Kind sein kann. Einfach unfassbar.
Und dann noch mal kurz zurück zu unser Assi-Familie unter uns. Diese haben ja zwei Hunde. Und jetzt stellt Euch mal vor, die fahren für eine Woche in den Urlaub und die Hunde bleiben die Woche alleine in der Wohnung. Nur die Nachbarin von nebenan (hat selbst zwei Hunde) wird mit denen Gassi gehen und sich um Futter und Wasser kümmern. Kann doch nicht sein oder? Zumal die dann die ganze Woche nur herum kläffen werden, da sie immer wenn sie alleine sind bei jedem Pups im Haus hochgehen und herum kläffen wie blöde. Ick hab schon ein schlechtes Gewissen wenn, wir einkaufen fahren und Wauzi zuhause lassen und die fahren mal für eine Woche weg. Also für mich haben diese Leute nicht mehr alle Schrauben im Kopf (das ist noch freundlich ausgedrückt). Ick bin echt am überlegen ob man das nicht mal einem Tierschutzverein mitteilen sollte.
Puh jetzt hab ick Euch aber ganz
schön zugetextet, nicht wahr? Na ja dann hab ick ja für die nächsten Jahre
Blogruhe oder? 
